甘蔗的根部比梢头甜。这是因为甘蔗在生长过程中，根部吸收的养分较多，并且多余的部分会转化成糖分储存在根系中，所以根部处的糖分浓度最高，味道也就最甜。而甘蔗的梢头部分需要积累水分以供蒸腾作用，其中的水分冲淡了糖分，因此不如根部甜
甘蔗根部为什么比梢头甜？
甘蔗梢头糖分含量如何？
如何判断甘蔗的甜度？
