空气炸锅可以蒸鸡蛋羹吗

是的，空气炸锅可以用来蒸鸡蛋羹。以下是使用空气炸锅蒸鸡蛋羹的步骤和注意事项：

1. 打散鸡蛋 ：确保鸡蛋完全打散，没有蛋清沉底或漂浮的情况。

2. 搅拌蛋液 ：加入适量的清水和盐，搅拌均匀。

3. 准备容器 ：将搅拌好的蛋液倒入耐高温的碗中，底部可放一层锡纸防止粘连。

4. 放入空气炸锅 ：将装有蛋液的碗放入空气炸锅的篮子中。

5. 设定时间和温度 ：选择蒸煮功能，根据空气炸锅的实际情况设定适当的时间和温度。通常，180度大约需要12分钟，200度大约需要5分钟左右。

6. 注意通风 ：确保篮子底部有足够的空气流通空间，避免鸡蛋羹粘锅。

7. 取出和食用 ：蒸煮完成后，小心取出篮子，并轻轻翻动鸡蛋羹以确保均匀受热，待冷却后即可食用。

请根据您的空气炸锅型号和个人口味调整时间和温度。需要注意的是，由于空气炸锅的蒸煮效果可能不如传统蒸锅，可能需要适当延长蒸煮时间

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