大蒜的耐寒能力较强，但它的生长适宜温度为12-25°C。大蒜在零度左右可能会出现鳞茎冻伤，而长时间处于零下20度左右的环境则可能导致大蒜冻死。因此，大蒜在室外存放时，应确保温度不低于零下20度，以避免冻害。
大蒜零下20度如何预防冻坏？
大蒜冻坏后如何恢复？
大蒜的种植技巧有哪些？
